Lebih Sehat Dengan Multi Grain Rice
Buat orang Indonesia, belum makan namanya bila belum makan nasi. Tetapi kepentingan makan seharusnya tidak sekedar hanya kenyang, tetapi harus juga bergizi.
Meskipun martabak, piza, bakso, gorengan, kue bolu, donat, mie ayam telah dilahap serta masuk di perut, tidak afdhol tuturnya bila tidak diperlengkapi dengan nasi. Slogan harus makan nasi tidak terlepas dari fakta jika nasi jadi salah satunya makanan inti di Indonesia. Cikal-bakal nasi alias beras, biasanya tumbuh subur di negeri ini. Di tahun 2009, Indonesia serta termasuk juga posisi tiga paling atas produsen beras terbanyak di dunia.
Serta bukan hanya di Indonesia, beras serta didapuk untuk makanan inti lebih dari 1/2 populasi dunia. Makanan dengan nama latin Oryza sativa atau Oryza glaberrima ini bukan hanya jadi favorite sebab rasa-rasanya yang lezat serta mengenyangkan, dan juga sebab nutrisi yang terdapat didalamnya.
Dalam 100 gr beras minimal ada 1.527 kJ energi, 80 gr karbohidrat, 0,12 gr gula, 1,3 gr serat, 0,66 gr lemak, 11,61 gr air, serta 7,13 gr protein. Bukan hanya itu, beras memiliki kandungan beberapa jenis mineral dan vitamin yang bermanfaat untuk badan, seperti vitamin B1, B2, B3, B5, B6, kalsium, zat besi, magnesium, mangan, fosfor, kalium (potassium), serta zinc.
Beras juga terbentuk dalam bermacam-macam, ukuran, serta warna. Ada beras yang memiliki bentuk kurus memanjang atau bundar pendek, ada juga beras yang berwarna putih, merah, coklat, hitam, atau ungu. Beras atau nasi putih sayangnya disangka bisa tingkatkan efek diabetes type 2. Satu riset memperlihatkan jika mereka yang makan nasi putih lebih dari 5 kali dalam satu minggu beresiko 17 % semakin tinggi menderita diabetes type 2 dibanding mereka yang cuma konsumsi nasi putih dalam bagian besar.
5 Tips Cara Memilih Ayam Bangkok Sabung JuaraOleh karenanya beberapa orang yang mulai berubah dari beras putih ke beras merah, kurangi mengonsumsi nasi putih, sampai coba mencampurkan beberapa jenis beras dengan polong-polongan, biji-bijian, kacang-kacangan, atau gandum-ganduman. Di Korea Selatan, multi grain rice yang disebutkan kongbap ini serta sudah jadi trend makanan sehat. Multi grain rice sendiri ialah makanan sehat yang terbagi dalam beras, gandum, serta bji-bijian.
Multi grain rice itu dapat beragam, dari mulai cuma beras putih serta kacang polong; kombinasi beras coklat, kacang polong, kacang merah, kacang kedelai hitam, jali, beras ketan hitam, jelai (barley), serta sorghum; atau ditambah lagi beras putih, beras merah, beras hitam, kacang hijau, beras ketan, jagung, wijen, serta millet.
Semasing biji-bijian itu tentunya mempunyai muatan gizi serta manfaat yang bermanfaat untuk badan. Beras hitam contohnya, memiliki kandungan anti-oksidan antosianin yang disangka dapat menantang kanker, penyakit jantung, serta permasalahan kesehatan yang lain. Serta menurut riset, multi grain rice itu disangka bertambah efisien dari beras putih dalam turunkan kandungan glukosa postprandial (kandungan gula darah sesudah makan) tanpa ada tingkatkan pengeluaran insulin.
